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江南大学副校长徐岩教授莅临乾隆江南酒业参观指导

2019年12月08日13:55   来源:乾隆江南酒业

  12月7日上午,江南大学副校长徐岩教授莅临乾隆江南酒业参观指导。受到公司发展顾问张建良的热情接待。

  在张建良陪同下,徐岩教授参观了绵芝345酿造场并现场给予了技术指导,对酒曲运用、堆积发酵等方面提出了一些专业见解,现场还品鉴了绵芝型白酒。

  座谈会上,张建良汇报了公司发展情况,徐岩对公司的发展定位和近年来取得的成绩给予充分肯定。双方表示将在生物科学技术运用,白酒健康成分分析研究等方面继续加强交流合作。

  近年来,乾隆江南深化与江南大学技术合作,重点开展白酒酿造过程中微生物衍生与作用研究,健康成分研究等,打造科技型企业。运用现代科技,对酒类生产过程衍生物的再利用研究试验,开发生物制品和食品,如试验生产酒香花生、酒粕养颜水润面膜等。运用生物萃取技术与江南大学和德国、比利时等国外企业合作开发生产玫瑰酒、枸杞酒、竹叶青酒、利胃酒等新型养生白酒。

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